波爾多紅酒的品酒禮儀你瞭解嗎?

喝紅酒時有一些社交禮儀需要大家提前瞭解,這些禮儀不僅能夠讓大家有效的品鑒波爾多紅酒本身的魅力,同時也能夠表現出良好有禮的餐桌禮儀。具體的喝紅酒的禮儀如下:

 

  1. 侍酒溫度。波爾多紅酒的最佳的侍酒溫度一般在16~18攝氏度之間。這個侍酒溫度能夠讓侍酒的風味口感保持在最佳。過冷或者過熱都會對紅酒的口味或者口感造成影響。

 

  1. 開瓶方式。在打開一瓶波爾多紅酒的時候,可以選擇開瓶器,開瓶器用力不可以過猛,否則軟木塞可能會直接斷裂在酒瓶口,在開瓶之後要檢查軟木塞的濕度,確保波爾多紅酒是密封性比較良好的。

 

  1. 醒酒過程。波爾多紅酒一般年份比較老,而且含有適量或者是較強的丹寧,這樣可能會與空氣接觸之後揮發,適當的醒酒能夠讓酒液和空氣適當的接觸,減少酒精濃度,這樣也能夠讓香氣的層次更好的揮發出來,如果是年份較淺的波爾多紅酒的話,那麼醒酒這一步驟就可以省略。

 

4、倒酒量。對於很多人來說,倒酒量一般不超過一半即可。也有人會選擇150毫升左右,這樣可以讓紅酒在酒杯中有足夠的空間與空氣接觸,這樣也方便品鑒,讓酒水的味道完全的釋放出來,再小口細品,才能夠品味出其中豐富的層次和口感韻味。

 

所以,喝波爾多紅酒其實是有一些技巧的,掌握了這些技巧,既是對客人、他人的尊重,同時也增加了自己的閱歷,也增加了個人的魅力。品鑒正宗的波爾多紅酒可以選擇到國泰購物平臺選購,國泰購物平臺選購尤其適用於現代時間緊工作繁忙的年輕人,省時又省力。

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